Carpaccio di tonno alla provenzale

Ingredienti

• 100gr. di lattuga
• 20gr. di olio
• 200gr. di carpaccio di tonno affumicato
• 2 manciate di capperi
• 2 ciuffi di prezzemolo
• 2 limoni
• sale
• pepe

Procedimento

1. Disporre su di un piatto la lattuga posandovi sopra le fette di tonno ed irrorare con una salsa ottenuta amalgamando prezzemolo, capperi, succo di limone, sale e pepe
2. Servire una volta pronto